Unsere Weinberge und Weingüter

Der Anbau

Seit 2011 werden unsere Weinberge von Vitis Agro Sàrl gemäß den Richtlinien von Bio Schweiz bearbeitet.

Vitis Agro ist 15 ha groß und auf drei Gemeinden aufgeteilt:
- 2 ha in Chamoson
- 2 ha in Conthey
- 11 ha in Sion

Mit der Natur arbeiten

Jeder Hektar setzt sich aus Weingütern und Parzellen zusammen, die separat vinifiziert werden. Diese 15 ha werden nach genauen Vorgaben biologisch bearbeitet (BIO SUISSE), wie zum Beispiel:

  • Zwei verschiedene Höhen Gras im Sommer zwischen den Rebreihen, schaffen Lebensraum für verschiedene Nagetiere und Kaninchen und ermöglichen einigen Vogelarten wie der Lerche das Nisten.
  • Das Behandeln und Düngen der Reben hauptsächlich mit natürlich landwirtschaftlichen Produkten aus der Region.

Die gesamte Ernte dieser Weinberge wird hier im Cave Fin Bec verarbeitet und ergibt unser Sortiment an Bio-Weinen.

 

Unsere Auswahl an biologischen Produkten ist wesentlich, denn wir respektieren, was die Natur uns schenkt. Es ist wichtig diese zu schützen.

Auch aus Respekt gegenüber unseren Verbrauchern verwenden wir keine Pestizide, Herbizide oder synthetischen Produkte.

Wir stehen auch für Modernisierung, Restaurierung und Mechanisierung der Reben, eine Garantie für die Nachhaltigkeit des Weinbaus in unserem Kanton.

Unsere BIO Parzellen

Johannisbeg de Chamoson - Boutesses

Diese neue 15 jährige Parzelle befindet sich im unteren Teil von Chamoson und erzeugt dank seiner Lage wunderbare Trauben, aus denen der berühmte Johannisberg de Chamoson hergestellt wird.

Syrah de Chamoson - Tsavannes

Die Besonderheit dieses Weinberges ist sein Alter. Tatsächlich ist er über 40 Jahre alt, was ihm eine gute Wurzeltiefe und ein besonderes Terroir verleiht.

Heida de Sion - Domaine Châtroz

Dieser Weinberg ist unsere größte Parzelle von 2 ha. Ein sehr schöner junger Weinberg, der sich direkt vor dem Degustationsraum befindet. Aus diesen Trauben wird unser Heida Brut hergestellt.

Cornalin de Sion - Corbassières

Diese durch die Sonne verwöhnte und nach Süden ausgerichtete Parzelle, liegt auf dem Hügel des Mont d'Or und trägt perfekte Trauben für einen Cornalin der sehr guten Qualität.

Merlot | Cabernet Franc de Sion - Domaine Châtroz

Diese Parzelle befindet sich in den Auen der Morge und hat eine außergewöhnliche Qualität: Entwässerte und trockene Böden, Sonne und Wärme. Perfekt für diese Trauben, die die Hitze lieben!

Besonderheit:

Der Cabernet Franc ist ein alter und der Merlot ein junger Weinberg. Die Trauben werden individuell bearbeitet und vinifiziert!

Download

BIO Zertifikat | Vitis Agro GmbH für den Rebanbau

BIO Zertifikat | Cave Fin Bec AG für die Weinherstellung