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Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec

Der Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec stammt aus der Idee vom Eigentümer Yvo Mathier, Schaumweine mit autochthonen Rebsorten herzustellen. Der Heida oder Païen (französische Schweiz), sind beides Synonyme des Savagnin Blanc. Der Heida ist einer der bekanntesten Rebsorten in Visperterminen, im Oberwallis. Die Trauben stammen aus Sitten, aus einer Parzelle in Châtre direkt neben dem Keller der Cave Fin Bec. Dieser Schaumwein hat intensive, komplexe und typische Noten.

28.00CHF

Kategorie:
Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec Cave Fin Bec Yvo Mathier

Additional Information

  • Trauben: 

    Savagnin Blanc

  • Kulinarische Übereinstimmung: 

    Aperitif und Dessert

  • Service-Temperatur: 

    8-10°C

  • Gesamtsäure: 

    3.8 g/L

  • Alkohol: 

    13 % vol.

  • Vinifikation / Ausbau: 

    Traditionnelle Methode

Kommentar von unserem Oenologe

  • Auge:

    Goldgelb

  • Nase:

    Intensiv, typisch, (Mango, Birnen- und Brombeerengeschmack)

  • Gaumen:

    Frischer Auftakt gefolgt von fruchtigen Aromen, rund und weich. Ruft nach mehr …

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