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Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec

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Der Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec stammt aus der Idee vom Eigentümer Yvo Mathier, Schaumweine mit autochthonen Rebsorten herzustellen. Der Heida oder Païen (französische Schweiz), sind beides Synonyme des Savagnin Blanc. Der Heida ist einer der bekanntesten Rebsorten in Visperterminen, im Oberwallis. Die Trauben stammen aus Sitten, aus einer Parzelle in Châtre direkt neben dem Keller der Cave Fin Bec. Dieser Schaumwein hat intensive, komplexe und typische Noten.

28.00CHF

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Heida Brut AOC Wallis Bec de Fin Bec Cave Fin Bec Yvo Mathier

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

  • Trauben: 

    Savagnin Blanc

  • Kulinarische Ubereinstimmung: 

    Aperitif und Dessert

  • Service-Temperatur: 

    8-10°C

  • Gesamtsäure: 

    3.8 g/L

  • Alkohol: 

    13 % vol.

  • Vinifikation / Ausbau: 

    Traditionnelle Methode

Kommentar von unserem Oenologe

  • Auge:

    Goldgelb

  • Nase:

    Intensiv, typisch, (Mango, Birnen- und Brombeerengeschmack)

  • Gaumen:

    Frischer Auftakt gefolgt von fruchtigen Aromen, rund und weich. Ruft nach mehr …

Reviews (1)

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  1. 4 out of 5
    Bewertet mit 4 von 5

    Wunderbar zum Apéro, frisch, süffig, schöne Frucht Noten, ein Heida halt, auch wenn er prickelt,für einen „Brut“ vielleicht etwas süss.

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28.00CHF

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