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Klassiker

Fendant de Sion AOC Wallis 2018

Unser Fendant de Sion AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein klassischer Weisswein mit einem mineralischen Bukett, angenehm frisch und mit leicht prickelnder Kohlensäure.

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Fendant de Sion AOC Wallis 2018 im Detail

Trauben
Chasselas
Alkoholgehalt
12,5%
Serviertemperatur
10-12°C
Vinifikation / Ausbau
Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank
Auge
Helles goldgelb
Nase
Offen und intensiv, blumig, mineralisches Bukett, Citrus, Banane und Lindenblüten
Gaumen
Rund, vollmundig, angenehm frisch, leicht prickelnde Kohlensäure, ausgeglichen, langes erfrischendes Finale
Kulinarische Übereinstimmung
Aperitif, Fondue, Raclette
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Beschreibung

Über den Fendant de Sion AOC Wallis 2018

Unser Fendant de Sion AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein klassischer Weisswein mit einem mineralischen Bukett, angenehm frisch und mit leicht prickelnder Kohlensäure. Nach der Legende sei diese Rebsorte, der Chasselas, von einem Botschafter François I. im 16. Jahrhundert aus der Türkei eingeführt worden. Im Wallis wurde sie im 19. Jahrhundert heimisch. Mit seinem erfrischenden Charakter ist der Fendant de Sion die optimale kulinarische Ergänzung der lokalen Käsespeisen wie Raclette und Fondue, aber auch zum Aperitif. Der Fendant hat die Herzen der Walliser im Sturm erobert. Die Trauben dieses Weines stammen aus den Lagen “Pagane”, “La Cible” und “Platta” der Gemeinde Sitten.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

Artikelnummer

1234567

Auge

Helles goldgelb

Gaumen

Rund, vollmundig, angenehm frisch, leicht prickelnde Kohlensäure, ausgeglichen, langes erfrischendes Finale

Jahrgang

Serviertemperatur

10-12°C

Nase

Offen und intensiv, blumig, mineralisches Bukett, Citrus, Banane und Lindenblüten

Trauben

Verpackungseinheit

37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche

Vinifikation / Ausbau

Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank

Kulinarische Übereinst.

Aperitif, Fondue, Raclette

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