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Cornalin AOC Wallis 2017

Unser Cornalin AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein eleganter Rotwein mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Pfeffer und Holz.

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Cornalin AOC Wallis 2017 im Detail

Trauben
Cornalin
Alkoholgehalt
13 %
Serviertemperatur
16-18 ° C
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle MaischegĂ€rung mit anschließendem Barriqueausbau
Auge
Purpur mit krÀftigen Violettreflexen
Nase
Elegant und wild, blumige Noten (Veilchen) und fruchtig (schwarze FrĂŒchte), ein Hauch von Pfeffer und Holz, komplex
Gaumen
Riecht fein, weiche Tannine, schönes Gleichgewicht zw. SĂ€uren und Tanninen, langer wĂŒrziger Abgang.
Kulinarische Übereinstimmung
Terrinen, Lamm, Walliser Trockenfleisch
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Beschreibung

Über den Cornalin AOC Wallis 2017

Unser Cornalin AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein eleganter Rotwein mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Pfeffer und Holz. «Landroter», lange als autochtone Rebsorte bezeichnet, ist fast ausgestorben. In den 50er-Jahren war er nur noch in wenigen Rebbergen des Wallis vorhanden. Er ist eine launenhafte Rebsorte, die viel Aufmerksamkeit und Pflege verlangt und zudem nur auf hervorragenden Lagen gute Resultate erzielt. Die Trauben dieses Weines stammen aus der Gemeine Sitten, im Herzen der Walliser Rebberge aus der Lage “CorbassiĂšre”.

ZusÀtzliche Information

Alkoholgehalt

Artikelnummer

1234567

Auge

Purpur mit krÀftigen Violettreflexen

Gaumen

Riecht fein, weiche Tannine, schönes Gleichgewicht zw. SĂ€uren und Tanninen, langer wĂŒrziger Abgang.

Jahrgang

Serviertemperatur

16-18 ° C

Nase

Elegant und wild, blumige Noten (Veilchen) und fruchtig (schwarze FrĂŒchte), ein Hauch von Pfeffer und Holz, komplex

Trauben

Verpackungseinheit

37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle MaischegĂ€rung mit anschließendem Barriqueausbau

Kulinarische Übereinst.

Terrinen, Lamm, Walliser Trockenfleisch

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