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Amigne Demi-Sec AOC Wallis Bec de Fin Bec

Der Amigne Demi-Sec AOC Wallis Bec de Fin Bec stammt aus der Idee vom Eigentümer Yvo Mathier, Schaumweine mit autochthonen Rebsorten herzustellen. Die Legende besagt, dass die Amigne römischen Ursprungs sei (vitis aminea). Dies konnte jedoch bis heute noch nicht definitiv bestätigt werden. Die Trauben stammen aus der privilegierten Weinbaugemeinde  Vétroz im Herzen der Walliser Rebberge. Der Wein aus der Amigne-Traube ist fruchtig, kräftig und reichhaltig und weist oft einen Hauch von Mandarine auf. Er passt hervorragend zum Aperitif und zu Desserts.

28.00CHF

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Amigne Demi-Sec AOC Wallis Bec de Fin Bec Cave Fin Bec Yvo Mathier

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

  • Trauben: 

    Amigne

  • Kulinarische Ubereinstimmung: 

    Aperitif und Dessert

  • Service-Temperatur: 

    6-10°C

  • Gesamtsäure: 

    5.7 g/L

  • Alkohol: 

    14 % vol.

  • Vinifikation / Ausbau: 

    Traditionnelle Methode

Kommentar von unserem Oenologe

  • Auge:

    Goldgelb mit grauen Reflexen

  • Nase:

    Intensiv, fruchtig (Mandarine), blumige Nase (Lindenblüten)

  • Gaumen:

    Intensive Finesse, Kräftiger Abgang

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28.00CHF

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