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Die Spezialitäten AOC Wallis

Unsere Spezialitäten stellen die Vielfalt unserer autochtonen Walliser Rebsorten in den Vordergrund. Ein bestimmter Boden und optimale Rebsorten mit dem Verherrlichungsziel der autochthonen Rebsorten verleihen jedem dieser Weine eine typische Einmaligkeit.

Amigne de Vétroz AOC Wallis 2018
CHF12.40 - CHF23.80
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Cabernet Franc AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Cabernet Sauvignon AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Chardonnay AOC Wallis 2018
CHF12.80 - CHF24.50
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Cornalin AOC Wallis 2017
CHF13.50 - CHF25.90
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Cornalin AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Cornalin AOC Wallis 2019
CHF13.50 - CHF25.90
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Diolinoir AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Heida AOC Wallis 2019
CHF12.80 - CHF24.50
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Humagne Rouge AOC Wallis 2016
CHF25.90
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Merlot AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Petite Arvine AOC Wallis 2018
CHF12.40 - CHF23.80
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Syrah AOC Wallis 2018
CHF13.50 - CHF25.90
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Weiteres zur Kollektion

Obwohl vier Rebsorten (Chasselas, Pinot Noir, Gamay und Sylvaner) mehr als 85% der kantonalen Weinproduktion darstellen, werden zahlreiche Spezialitäten angebaut und deren Produktionsfläche nimmt stets zu.

Unter diesen Rebsorten findet man den Syrah, den Merlot, den Cornalin, den Humagne Rouge sowie den Cabernet Sauvignon. Einige dieser Rebsorten sind autochton und typisch für’s Wallis, andere konnten sich besonders gut dem Klima unseres Kantons anpassen, soweit das man sie jetzt als Walliser Rebsorten betrachtet. Das Wallis besitzt ein günstiges Mikroklima, das für den Anbau von Spätlesen geeignet ist.

Die meisten dieser Weine werden in Eichenfässern vinifiziert und erhalten so ihren Charakter und die typischen Eigenschaften.

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