Eine erste Cuvée in geschlossenem Tank (prickelnder Amigne) hat den zukünftigen Erfolg dieses innovativen Produktes durchblicken lassen. Mit dieser ersten Erfahrung wandte er sich dann der klassichen Champagner-Methode an, um eine Amigne-Sec, ein Heida Brut und vor kurzem eine Petite Arvine Extra-Brut anzubieten. Auch wenn die Methode "Champenoise" ist, das Produkt ist aus dem Wallis und unterstreicht die Besonderheiten jeder Weinsorte. Die Amigne-Sec und der Heida Brut wurden beide am Internationalen Wine Challenge AWC Vienna im 2012 mit einer Goldmedaille beloht.