Spezialitäten

Merlot AOC Wallis 2019

Der Merlot AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein strukturierter und komplexer Rotwein mit feinen Tanninen und holzigen Noten.

Merlot AOC Wallis 2019 im Detail

Trauben
Merlot
Alkoholgehalt
14%
Serviertemperatur
16-18 ° C
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit anschließendem Barriqueausbau
Auge
Dunkles Purpurrot
Nase
Intensives Bukett, fruchtig, mit Aroma von schwarzen Beeren. Pflanzliche Noten (Efeu, Tannzapfenknospen), leicht würzige Note. Komplex
Gaumen
Weicher, fruchtiger Auftakt mit pflanzlichen Aromen. Reichhaltig, anhaltender Abgang. Gute Struktur
Kulinarische Übereinstimmung
Pasta, Wildgerichte, Hartkäse
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Beschreibung

Über den Merlot AOC Wallis 2019

Der Merlot AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein strukturierter und komplexer Rotwein mit feinen Tanninen und holzigen Noten. Der Name der Sorte könnte vom französischen Wort für Amsel (merle) abstammen, welche sich entweder auf die schwarze Farbe seiner Federn bezieht oder weil er gerne die frühreifen Beeren nascht. Die Trauben stammen aus der Parzelle “Châtre” der Morge rund um den Keller der Cave Fin Bec in Sitten, im Herzen der Walliser Rebberge. Der Merlot eignet sich hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Pasta, Wildgerichten und Hartkäse.

Zusätzliche Information

Trauben

Jahrgang

Kulinarische Übereinst.

Pasta, Wildgerichte, Hartkäse

Serviertemperatur

16-18 ° C

Alkoholgehalt

14%

Vinifikation / Ausbau

Traditionelle Maischegärung mit anschließendem Barriqueausbau

Auge

Dunkles Purpurrot

Nase

Intensives Bukett, fruchtig, mit Aroma von schwarzen Beeren. Pflanzliche Noten (Efeu, Tannzapfenknospen), leicht würzige Note. Komplex

Gaumen

Weicher, fruchtiger Auftakt mit pflanzlichen Aromen. Reichhaltig, anhaltender Abgang. Gute Struktur

Artikelnummer

1234567

Verpackungseinheit

37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche

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