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Syrah de Chamoson – Tsavannes AOC Valais BIO 2018

Ayant remonté le Rhône pour trouver une deuxième terre de prédilection dès 1926, ce cépage a trouvé dans notre canton des conditions climatiques idéales permettant de bien exprimer ses qualités. Les Syrah valaisannes séduisent par un fruité éclatant souligné par des arômes poivrés, n’ayant rien à envier aux réputées Syrah internationales.
Les raisins de ce cru proviennent du cône de déjection de la commune de Chamoson, au cœur du vignoble valaisan.

 

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26.50 CHF

Catégorie :
syrah

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Syrah

  • Millésime: 

    2018

  • A déguster avec: 

    Agneau, chasse, viande rouge, ragoût de cerf

  • Température de service: 

    16-18 °C

  • Alcool: 

    12.5 % vol.

  • Vinification: 

    Vinification BIO des vins, élevage en cuve

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  • A l'apogée de sa dégustation
  • à boire sans attendre

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Rouge pourpre profond avec des nuances violacées

  • Nez:

    Intense, typé, fruité (cassis, baies rouges avec un léger arôme de fraise), notes florales (violette)

  • Bouche:

    Attaque franche, fruité (cassis), belle structure tannique fine, bon équilibre et bien structuré, belle longueur en finale.

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