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Fin Bec Biologique

Petite Arvine de Sion 2019 Lentine Bio

Beaucoup d'élégance et de finesse : attaque en douceur, belle acidité.

CHF23.50

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Cave certifiée Bio Suisse
Produit avec de l'électricité verte à 100%.
Cultivé directement à la cave

Petite Arvine de Sion 2019 Lentine Bio en Détail

Raisins
Petite Arvine
Teneur en alcool
13 %
Température de service
10-12°C
Vinification / Vieillissement
Vinification biologique des vins blancs classiques, fermentation à basse température, maturation des levures en barriques
Oeil
Jaune or pâle avec des nuances dorées et des reflets vert clair
Nez
Intense et typique, frais et fruité (agrumes), notes florales (feuilles de tabac)
Palais
Attaque en douceur, belle acidité, notes de fruits frais (raisins), beaucoup d'élégance et de finesse. Finition grasse et salée
Accord culinaire
Sushi, carpaccio de saumon, poisson et volaille en sauce

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Description

À propos de l' Petite Arvine de Sion 2019 Lentine Bio

La Petite arvine est l'un des plus anciens cépages cultivés en Valais. Depuis quelques années, les Valaisans veillent jalousement à la préservation et à la multiplication de ce plant. Il nécessite des parchets bien exposés et des sols graveleux pour exploiter au mieux tout son potentiel. Les baies de la Petite Arvine sont petites mais très concentrées.

Les raisins de ce cru provient du Parchet de Lentine, sur la commune de Sion. Il s'agit d'une sélection parcellaire.

Informations complémentaires

Raisins

Volume

Tradition culinaire.

Sushi, carpaccio de saumon, poisson et volaille en sauce

Teneur en alcool

Serviertemperatur

10-12°C

Vinifikation / Ausbau

Vinification biologique des vins blancs classiques, fermentation à basse température, maturation des levures en barriques

Oeil

Jaune or pâle avec des nuances dorées et des reflets vert clair

Nase

Intense et typique, frais et fruité (agrumes), notes florales (feuilles de tabac)

Palais

Attaque en douceur, belle acidité, notes de fruits frais (raisins), beaucoup d'élégance et de finesse. Finition grasse et salée

Numéro de poste

1234567

Unité d'emballage

Bouteille de 75cl

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