La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées.
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Spécialités
La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées.
La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées. Il s’agit de l’un des plus anciens cépages cultivés en Valais. Il nécessite des parchets bien exposés et des sols graveleux pour exprimer au mieux son potentiel.
Les raisins de ce cru proviennent du parchet “Combe d’Uvrier”, situé sur la commune de Sion au coeur du vignoble valaisan. C’est un vin blanc fin et élégant qui se marie parfaitement avec le poisson, les sushis ainsi que les plats de volaille.
| Raisins | |
|---|---|
| Volume | |
| Tradition culinaire. | poissons, sushi, volailles en sauce |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Teneur en alcool | |
| Vinifikation / Ausbau | Fermentation à froid, suivie de la maturation de la levure fine dans des cuves en acier |
| Oeil | Jaune or |
| Nase | Intense et typé, frais et fruité (coing), notes florales (feuille de tabac), minéral (terroir de Sion) |
| Palais | Attaque souple avec une pointe de gras, belle acidité, notes de fruits frais (coing, raisinets), beaucoup d’élégance et de finesse, finale grasse et typée sur la salinité |
| Numéro de poste | 1234567 |
| Unité d'emballage | Bouteille de 37,5cl, Bouteille de 75cl |
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2015 
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