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Petite Arvine AOC Valais 2018

La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées.

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Petite Arvine AOC Valais 2018 en Détail

Raisins
Petite Arvine
Teneur en alcool
13 %
Température de service
10-12°C
Vinification / Vieillissement
Fermentation à froid, suivie de la maturation de la levure fine dans des cuves en acier
Oeil
Jaune or
Nez
Intense et typé, frais et fruité (coing), notes florales (feuille de tabac), minéral (terroir de Sion)
Palais
Attaque souple avec une pointe de gras, belle acidité, notes de fruits frais (coing, raisinets), beaucoup d’élégance et de finesse, finale grasse et typée sur la salinité
Accord culinaire
poissons, sushi, volailles en sauce

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Description

À propos de la Petite Arvine AOC Valais 2018

La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées. Il s’agit de l’un des plus anciens cépages cultivés en Valais.  Il nécessite des parchets bien exposés et des sols graveleux pour exprimer au mieux son potentiel.
Les raisins de ce cru proviennent du parchet “Combe d’Uvrier”, situé sur la commune de Sion au coeur du vignoble valaisan. C’est un vin blanc fin et élégant qui se marie parfaitement avec le poisson, les sushis ainsi que les plats de volaille.

Informations complémentaires

Raisins

Volume

Tradition culinaire.

poissons, sushi, volailles en sauce

Serviertemperatur

10-12°C

Teneur en alcool

Vinifikation / Ausbau

Fermentation à froid, suivie de la maturation de la levure fine dans des cuves en acier

Oeil

Jaune or

Nase

Intense et typé, frais et fruité (coing), notes florales (feuille de tabac), minéral (terroir de Sion)

Palais

Attaque souple avec une pointe de gras, belle acidité, notes de fruits frais (coing, raisinets), beaucoup d’élégance et de finesse, finale grasse et typée sur la salinité

Numéro de poste

1234567

Unité d'emballage

Bouteille de 37,5cl, Bouteille de 75cl

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