Boutique Cave Fin Bec

Petite Arvine AOC Valais 2017

La Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc typique avec de belles notes fraîches et fruitées.
Il s’agit de l’un des plus anciens cépages cultivés en Valais.  Il nécessite des parchets bien exposés et des sols graveleux pour exprimer au mieux son potentiel.
Les raisins de ce cru proviennent du parchet “Combe d’Uvrier”, situé sur la commune de Sion au coeur du vignoble valaisan. C’est un vin blanc fin et élégant qui se marie parfaitement avec le poisson, les sushis ainsi que les plats de volaille.

23.80CHF

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Petite Arvine AOC Valais Cave Fin Bec Yvo Mathier

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Millésime: 

    2017

  • A déguster avec: 

    poissons, sushi, volailles en sauce

  • Température de service: 

    10 – 12°C

  • Alcool: 

    13.5 % vol.

  • Vinification: 

    Fermentation à basse température, élevage sur lies en cuve

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Jaune or claires avec des nuances dorées

  • Nez:

    Intense et typé, frais et fruité (coing), notes florales (feuille de tabac), minéral (terroir de Sion

  • Palais:

    Attaque souple avec une pointe de gras, belle acidité, notes de fruits frais (coing, raisinets), beaucoup d’élégance et de finesse, finale grasse et typée sur la salinité

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