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Fin Bec Biologique

Johannisberg de Chamoson – Boutessess AOC Valais Bio 2018

Notre Johannisberg AOC Wallis Cave Fin Bec est un vin blanc riche et fruité avec une touche d'exotisme.

CHF23.50

En stock

Cave certifiée Bio Suisse
Produit avec de l'électricité verte à 100%.
Cultivé directement à la cave

Johannisberg de Chamoson – Boutessess AOC Valais Bio 2018 en Détail

Raisins
Sylvaner
Teneur en alcool
13.5 %
Température de service
10-12°C
Vinification / Vieillissement
Vinification BIO des blancs classiques, fermentation à basse température, élevage sur lies en cuve
Oeil
Jaune d’or pâle avec des reflets gris
Nez
Expressif, fruité (fruits frais, pomme) et typé avec des notes florales
Palais
Attaque de bouche sur une belle vivacité, fruité et caractère type d’amande amère, structuré avec une acidité bien enrobée
Accord culinaire
Apéritif, asperges, chaud froid de légumes, raclette

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Description

À propos du Johannisberg de Chamoson – Boutessess AOC Valais Bio 2018

Le Johannisberg, également appelé Sylvaner ou Gros Rhin, est le cépage emblématique de la commune de Chamoson, au cœur du vignoble valaisan. Il nécessite un terroir gorgé de soleil et bien drainé, c’est pour cette raison qu’il s’exprime particulièrement bien dans notre canton. Vin plutôt riche et fruité, le Johannisberg nous apporte une touche d’exotisme. Il acquiert en vieillissant des arômes complexes et gagne en caractère.
Les raisins de ce cru proviennent de la commune de Chamoson.

 

Découvrez nos parcelles BIO et plus d’information sur notre notre domaine.

Informations complémentaires

Raisins

Volume

Teneur en alcool

Tradition culinaire.

Apéritif, asperges, chaud froid de légumes, raclette

Oeil

Jaune d’or pâle avec des reflets gris

Nase

Expressif, fruité (fruits frais, pomme) et typé avec des notes florales

Palais

Attaque de bouche sur une belle vivacité, fruité et caractère type d’amande amère, structuré avec une acidité bien enrobée

Serviertemperatur

10-12°C

Vinifikation / Ausbau

Vinification BIO des blancs classiques, fermentation à basse température, élevage sur lies en cuve

Unité d'emballage

Bouteille de 75cl

Numéro de poste

5445567

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