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Humagne Rouge AOC Valais 2016

L’Humagne Rouge AOC Valais Cave Fin Bec est un vin rouge corsé et avec une rusticité typique.
Originaire de la Vallée d’Aoste où il est appelé « Cornalin d’Aoste », il est considéré par les vignerons valaisans comme un plant alpin indigène. Ce cépage présente souvent un caractère terreux et sauvage. Il exige un terroir extrêmement bien exposé pour dévoiler de manière optimale sa nature rustique et racée.
Les raisins de ce cru proviennent des communes de Sion et Savièse au coeur du vignoble valaisan. Il accompagne parfaitement les plats de chasse, l’agneau ainsi que la viande rouge.

25.90 CHF

Catégorie :
Humagne Rouge AOC Valais Cave Fin Bec Yvo Mathier

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Humagne Rouge

  • Millésime: 

    2016

  • A déguster avec: 

    agneau, viandes rouges

  • Température de service: 

    16 – 18°C

  • Alcool: 

    13 % vol.

  • Vinification: 

    Vinification des rouges classique et élevage en fût de chêne

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  • A l'apogée de sa dégustation
  • à boire sans attendre

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Rouge grenat

  • Nez:

    Intense, fruité frais (baies des bois), notes florales et épicées, nuances de tabac

  • Palais:

    Attaque souple, tanins fins et fondus, notes rustiques et sauvages, belle typicité, notes de bois (pain toasté), d’épices et de tabac, longue finale racée

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25.90 CHF

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