Boutique Cave Fin Bec

Cornalin AOC Valais 2018

Notre Cornalin AOC Valais Cave Fin Bec est un vin rouge élégant et sauvage avec des notes fruitées et une touche poivrée et boisée.

Le « rouge du pays » longtemps considéré comme un cépage autochtone, a bien failli disparaître. Dans les années 50, il n’était cultivé que dans quelques communes du Valais central. C’est un cépage exigeant et capricieux, qui demande un suivi très attentif à la vigne et une situation très exposée. Les raisins de ce cru proviennent de la commune de Sion du lieu-dit “Corbassière” au coeur du vignoble valaisan.

13.50 CHF25.90 CHF

Effacer
UGS : ND Catégorie :
Cornalin AOC Valais Cave Fin Bec Yvo Mathier

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Cornalin

  • Millésime: 

    2018

  • A déguster avec: 

    viandes mijotées, terrines, agneaux, assiette valaisanne

  • Température de service: 

    16 – 18° C

  • Alcool: 

    13 % vol.

  • Vinification: 

    Vinification des rouges classiques, élevage en fût de chêne

Télécharger les informations
  • A l'apogée de sa dégustation
  • à boire sans attendre

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Rouge intense avec des nuances violettes

  • Nez:

    Elégant et sauvage, notes fruitées (fruits noirs), touche poivrée et boisée qui confère à ce vin une belle complexité

  • Palais:

    Subtil et délicate, tanins fins et fondus, belle balance entre l’acidité et la masse tannique, souple et racée avec une longue finale sur des notes épicées

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cornalin AOC Valais 2018”

13.50 CHF25.90 CHF

Effacer
UGS : ND Catégorie :