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Chardonnay AOC Valais 2018

Le Chardonnay AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc, élevé en barrique,  riche et élégant avec des belles notes aromatiques.

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Chardonnay AOC Valais 2018 en Détail

Raisins
Chardonnay
Teneur en alcool
13 %
Température de service
10 – 12°C
Vinification / Vieillissement
Fermentation à basse température, élevage en barrique sur fines lies avec bâtonnage régulier
Oeil
Jaune or avec des reflets gris
Nez
Intense et complexe, arômes beurrés et de mie de pain avec de légères notes boisées et de noisettes
Palais
Attaque souple, vin élégant et riche avec une acidité bien fondue. Bouquet d’arômes sur la noisette et le pain grillé, finale longue et persistante
Accord culinaire
apéritif, mets au curry, mets aigre-doux

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Description

À propos du Chardonnay AOC Valais 2018

Le Chardonnay AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc, élevé en barrique,  riche et élégant avec des belles notes aromatiques.
Originaire de Bourgogne, ce cépage est répandu à travers le monde car il est susceptible de donner des arômes très différents en fonction du terroir de la vinification. En gardant un rendement raisonnable, ce cépage assez vigoureux donne un vin d’une grande finesse avec un fort potentiel aromatique.

Les raisins de cru proviennent de la commune de Conthey (Erde), au coeur du vignoble valaisan. En effet, les conditions plus froides de haut de coteau conviennent particulièrement à ce cépage. Notre Chardonnay accompagne parfaitement les apéritifs, les curry, les volailles en sauce ainsi que les fromages à la crème.

Informations complémentaires

Teneur en alcool

Numéro de poste

1234567

Oeil

Jaune or avec des reflets gris

Palais

Attaque souple, vin élégant et riche avec une acidité bien fondue. Bouquet d’arômes sur la noisette et le pain grillé, finale longue et persistante

Volume

Serviertemperatur

10 – 12°C

Nase

Intense et complexe, arômes beurrés et de mie de pain avec de légères notes boisées et de noisettes

Raisins

Unité d'emballage

Bouteille de 37,5cl, Bouteille de 75cl

Vinifikation / Ausbau

Fermentation à basse température, élevage en barrique sur fines lies avec bâtonnage régulier

Tradition culinaire.

apéritif, mets au curry, mets aigre-doux

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