Boutique Cave Fin Bec

Cabernet Sauvignon AOC Valais 2018

Notre Cabernet Sauvignon AOC Valais Cave Fin Bec est un vin rouge élevé en barrique avec une belle structure.
Le Cabernet Sauvignon est un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, originaire du Bordelais. Aujourd’hui il est répandu en monde entier. Il s’adapte très bien aux climats chauds et donne des vins très chargé en tannins aptes au vieillissement.
Les raisins de ce cru proviennent des communes de Sion, Conthey et Chamoson au coeur du vignoble valaisan.

25.90 CHF

Catégorie :
Cabernet Sauvignon AOC Valais Cave Fin Bec Yvo Mathier Sion

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Cabernet Sauvignon

  • Millésime: 

    2018

  • A déguster avec: 

    chasse, roastbeef, pâtes et fromage

  • Température de service: 

    16 – 18°C

  • Alcool: 

    13 % vol.

  • Vinification: 

    Vinification des rouges classique, élevage en fût de chêne

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  • A l'apogée de sa dégustation
  • à boire sans attendre

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Rouge pourpre intense

  • Nez:

    Complexe, fruité (fruits noirs), notes épicées (poivre, réglisse)

  • Palais:

    Attaque souple, fruité (cassis, fruits des bois), boisé harmonieux, belle structure tannique, longue finale sur des notes épicées

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