Boutique Cave Fin Bec

Cabernet Franc AOC Valais 2018

Le Cabernet Franc est un cépage rouge cultivé principalement dans le Bordelais et la vallée de la Loire. Aujourd’hui le cépage noble est répandu dans le monde entier. Il s’adapte très bien aux climats chauds et donne des vins puissants. Les raisins proviennent des vignes bio aux abords de la Cave Fin Bec.

 

25.90 CHF

Catégorie :
Cabernet Franc AOC Valais 2016

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Cabernet Franc

  • Millésime: 

    2018

  • A déguster avec: 

    chasse, roastbeef, pâtes et fromage

  • Température de service: 

    16 – 18°C

  • Alcool: 

    13,5 % vol.

  • Vinification: 

    Vinification des rouges classique, élevage en fût de chêne

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  • A l'apogée de sa dégustation
  • à boire sans attendre

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Rouge pourpre intense avec des reflets violacés

  • Nez:

    Intense et prometteur, fruité (fruits noirs), notes épicées (poivre, réglisse, tabac)

  • Palais:

    Attaque franche, fruité (cassis, fruits des bois), boisé harmonieux, tanins puissants, longue finale sur des notes épicées. Ce vin demande encore un peu de patience avant d’atteindre son appogée

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