Boutique Cave Fin Bec

Amigne Demi-Sec AOC Valais Bec de Fin Bec

L’ Amigne Demi-Sec AOC Valais Bec de Fin Bec est née suite à l’idée du propriétaire Yvo Mathier de créer des vins mousseux en utilisant de cépages autochtones valaisans. La légende dit que l’Amigne aurait des origines romaines (vitis aminea), mais il n’y a aucune certitude à ce sujet. C’est un vin en général fruité, puissant et riche, souvent agrémenté de notes de mandarine. Les raisins choisis pour élaborer ce cru proviennent des parcelles situées sur la commune de Vétroz. Notre Amigne Demi-Sec accompagne parfaitement les apéritifs ainsi que les desserts.

29.50 CHF

Catégorie :
TELECHARGER LES INFORMATIONS (PDF)
Amigne Demi-Sec AOC Valais Bec de Fin Bec Cave Fin Bec Yvo Mathier

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

  • Cépage: 

    Amigne

  • A déguster avec: 

    Apéritif et desserts

  • Température de service: 

    8 – 10°C

  • Acidité totale: 

    5.7 g/L

  • Alcool: 

    14 % vol.

  • Vinification: 

    Champagnisation selon la méthode traditionnelle

Commentaires de notre oenologue

  • Robe:

    Jaune or, nuance blanche-grise, effervescence (bulles fines)

  • Nez:

    Intense, typique, fruits mûrs/confits (abricots), notes herbacées et florales, complexe

  • Palais:

    Attaque moelleuse, effervescent, notes de fruits compotés, ample en bouche, beaucoup de finesse

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Amigne Demi-Sec AOC Valais Bec de Fin Bec”

29.50 CHF

Catégorie :