La Fin Bec Petite Arvine BIO surprend par son goût frais. Ce cépage est étroitement lié au Valais.
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Le Fin Bec Petite Arvine BIO étonne par son goût frais et légèrement salé, qui porte en lui des arômes de pamplemousse, de rhubarbe, d’ananas et de citron vert. Ce cépage est étroitement lié au Valais et est vieux de plusieurs siècles.
| Oeil | Jaune or pâle avec des nuances dorées et des reflets vert clair |
|---|---|
| Nase | Intense et typique, frais et fruité (agrumes), notes florales (feuilles de tabac) |
| Palais | Attaque en douceur, belle acidité, notes de fruits frais (raisins), beaucoup d'élégance et de finesse. Finition grasse et salée |
| Zone de culture | Lentine |
| Raisins | Petite Arvine |
| Teneur en alcool | 12 % |
| Serviertemperatur | 10 – 12°C |
| Tradition culinaire. | Sushi, carpaccio de saumon, poisson et volaille en sauce |
| Vinifikation / Ausbau | Vinification biologique des vins blancs classiques, fermentation à basse température, maturation des levures en barriques |
| Unité d'emballage | Bouteille de 75cl |
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