Fin Miel de Fleurs des Alpes – 1600m - Obermatten

Description

Ceux d'entre vous qui ont déjà eu l'occasion d'admirer une prairie alpine en fleurs, avec son infinie variété d'espèces et de couleurs, se souviendront avec nostalgie des senteurs et des arômes qui accompagnent ce spectacle floral. Dans ce miel, les abeilles ont capturé les parfums des prairies alpines. Par tradition, ces prairies ne sont fauchées qu'après la floraison, à partir de la mi-août. C'est grâce à nos abeilles que cette splendeur alpine est préservée.

Consistance du miel : Crémeux

Nos miels sont naturellement très riches. Le traitement en douceur et le processus de maturation qui dure plusieurs semaines entraînent la cristallisation du miel. Il s'agit d'un processus naturel qui exprime la qualité du produit naturel qu'est le miel.

Pour ceux qui préfèrent déguster l'or des abeilles sous forme liquide, nous recommandons de placer le pot de miel dans un bain d'eau chaude à une température maximale de 35 °C. Veuillez noter que la température ne doit pas dépasser cette valeur afin de préserver les arômes, les précieux nutriments et les enzymes.