A notre sujet

La vraie passion de Cave Fin Bec est le vin. Nous sommes toujours à la recherche de la perfection afin de vous offrir ce qu’il y a de meilleur, comme l’exige d’ailleurs le Fin Bec: bon vivant, connaisseur, gourmand et gourmet! Le côté cosmopolite du Rhône nous a inspiré pour la création de notre ligne Assemblages - Fin Bec Mer, Fin Bec Rosé et Fin Bec Terre. Avec notre gamme Classiques, nos Spécialités et nos vins mousseux, nous mettons en évidence les cépages et les terroirs valaisans.

Philosophie Cave Fin Bec

Des premières grappes à la mise en bouteille du produit fini, chaque étape exige passion, méthodologie et persévérance. La nature et le terroir sont les meilleurs atouts mis à disposition de notre équipe Fin Bec. Le travail et les efforts sont récompensés par le succès du produit final.

Yvo Mathier Dégustation Cave Fin Bec Sion Suisse

Fin Bec Team

Fin Bec Team - Yvo Mathier

YVO MATHIER

Propriétaire
Vins favoris: Fendant de Sion, Heida, Pinot Noir, Humagne Rouge, Syrah
Fin Bec Team - Yvonne Mathier

YVONNE MATHIER-GLESSINGER

Responsable de l’administration
Vin favoris: Fin Bec Rosé, Dôle, Domaine Châtroz Blanc, Merlot, Syrah, Petite Arvine Extra-Brut

AUDREY JUILLAND

Réception & Administration
Vins favoris : Johannisberg, Fin Bec Terre, Petite Arvine, Humagne Rouge, Syrah
Fin Bec Team - Charly Doutaz

CHARLY DOUTAZ

Responsable des ventes Suisse romande
Vins favoris: Chardonnay, Heida, Fin Bec Mer, Fin Bec Terre, Cabernet Sauvignon, Syrah, Domaine Châtroz Blanc, Domaine Châtroz Rouge

GODI SUPERSAXO

Responsable des ventes Valais & Suisse allemande
Vins favoris: Johannisberg, Petite Arvine, Fin Bec Rose, Cornalin et Diolinoir

JEREMIE BITZ

Oenologue
Vins favoris: Fendant de Sion, Petite Arvine, Fin Bec Terre, Amigne demi-sec

GIUSEPPE MURGIA

Oenologue
Vins favoris: Merlot, Heida, Fin Bec Terre, Cabernet Franc

VANCHO TASEVSKI

Technicien | Logistique
Vins favoris: Pinot Noir, Chardonnay, Petite Arvine Extra Brut

ARCHITECTURE

Le bâtiment de la cave Fin Bec SA a été construit en 1969 à Pont- de-la-Morge, sur la commune de Sion. L’ensemble de la construction a ensuite été rénové durant les années 2011 et 2012 afin de réaménager la cave et créer un nouvel espace de dégustation ainsi qu’une plate-forme artistique.

Fin Bec Weinberg

Le bâtiment, créé par l’architecte zurichois renommé Peter Märkli, se distingue par ses lignes épurées ainsi que ses volumes impressionnants. Ainsi, la pergola architecturale, composée de 16 piliers monumentaux, ancre la cave dans le paysage et l’intègre au milieu des vignes soigneusement aménagées et entretenues.

Les hauts plafonds, les fenêtres immenses et les espaces ouverts renforcent le sentiment de se trouver en pleine nature. Tous ces éléments font de la cave un bâtiment fort et imposant tout en étant parfaitement intégré dans la nature. Un lieu où l’on se sent bien...

Fin Bec Weinberg

Images - Laissez-vous emporter

Fin Bec & durabilité

L'énergie solaire pour notre cave

L’énergie solaire est la fraction de l’énergie électromagnétique provenant du soleil, qui peut être utilisée sous forme d’électricité, de chaleur ou d’énergie chimique. Depuis 2014, nous produisons notre propre énergie grâce à notre système de panneaux solaires. De plus, durant l’année 2016, nous avons produit plus d’électricité (123'434 kWh) que ce que nous avons consommé (107'013 kWh). Une gestion responsable de nos ressources fait partie intégrante de l’ADN de Cave Fin Bec et nous sommes fier aujourd’hui, d’être autonomes en termes de production d’électricité.

 

 

2015

Production : 122'398 kWh Consommation : 115'920 kWh

2016

Production : 123'434 kWh Consommation : 107'013 kWh

2017

Production : 119'664 kWh Consommation : 132'867 kWh

2018

Production : 99'354 kWh Consommation : 153'048 kWh