En Valais, le nom usuel pour désigner le Sylvaner est Johannisberg. Il nécessite un terroir gorgé de soleil et bien drainé, à des altitudes moyennes. Vin plutôt riche et fruité, le Johannisberg nous apporte une touche d'exotisme. Il acquiert au vieillissement des arômes complexes et gagne en caractère.

retour à la liste