Heida 2010

Heida, Traminer un Paiën (französische Schweiz) sind beides Synonyme des Savagnin blanc, welcher für den oxidativ resp. sherryartig ausgebauten "Vin jaune" des Jura bekannt ist. Traminer war früher in Deutschland sehr verbreitet, findet sich heute noch in Österreich und ist ein bekannter Vertreter des Rebbaus von Visperterminen im Oberwallis. Der Savagnin blanc ist mit dem Gewürztraminer verwandt.

Kulinarische Übereinstimmung: Currygerichte, Poulet, Weichkäse, Süss-Sauer-Gerichte, asiatische Küche

Service-Temperatur:
10 -12° C

Trinkreife: 2011 - 2017

  heida wein wallis

 

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