Nach der Legende ist diese Rebsorte, der Chasselas, vom Botschafter François I. im 16. Jahrhundert aus der Türkei eingeführt worden. Im Wallis wurde sie im 19. Jahrhundert heimisch. Mit seinem erfrischenden Charakter ist er die optimale kulinarische Ergänzung der lokalen Käsespeisen wie Raclette und Fondue. Der Fendant hat die Herzen der Walliser im Sturm erobert und ist aus dem Sozialleben der Walliser nicht mehr wegzudenken!

Kulinarische Übereinstimmung: Aperitif , Raclette, Fondue

Service-Temperatur: 8 - 10°C

Trinkreife: 2012 - 2015

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